Papua New Guinea

Hovedparten af kaffeplanterne på Papua New Guinea stammer fra varianter af Jamaica Blue Mountain især typica arabica. Derudover stammer planterne fra Tanzania - varianten typica Arusha og fra Indien - varianten "Kent".

Kaffen fra Papua New Guinea er kendetegnende ved den vildt-agtige smagsprofil, men er dog på ingen måde at sammenligne med kaffer fra de andre indonesiske øer Sumatra og Sulawesi. Smagsprofilen på disse kaffer er mere jord-agtig med en snært af skov.

Denne kaffe fra Papua New Guinea har den lidt obligatoriske vildt-smag dog med en god kombination af sødme og behagelig syrlighed.