Jamaica Blue Mountain Clydesdale

Trods kaffen har været produceret siden slutningen af 1700tallet, er Clydesdale en ny producent i blokken af Jamaica Blue Mountain kaffer. Clydesdale er sammen med Mavis Bank i dag de største producenter af Jamaica Blue Mountain.

Clydesdale køber plukket kaffebær fra hele Jamaica Blue Mountain, men har som pioner introduceret nye systemer til udvikling af kaffen. Clydesdale forarbejder og sortere den indkøbte kaffe på deres egen Clifton Mount faciliteter, men benytter ligeledes Wallenford-producentens faciliteter.

Alt bliver kontrolleret af Blue Mountain Coffee Processors Ltd i Kingston. Kaffen pakkes i nummereret og kontrolleret tønder, der kendetegner den ægte Jamaica Blue Mountain kaffe.

Se vores klassifikation på Jamaica kaffe her